Мир растений - уникальный подарок Природы человечеству.
     Еще в древности люди широко использовали дикорастущие плоды, зеленые части растений, их корни и корневища. Лекарственные и пищевые свойства многих растений проверены многовековым опытом.
     Все лекарственные и пищевые растения содержат сложные органические соединения, в том числе и различные витамины, а также микро- и макроэлементы.
     Некоторые дикорастущие и возделываемые (введенные в культуру) растения используют с давних пор в кулинарии. Поскольку лекарственные, витаминные, пряные и другие растения в том или ином количестве входят в рацион питания людей, мы объединим в одном разделе их полезные качества - многие растения обладают комплексными свойствами.
     Многие полезные растения люди используют недостаточно, а иногда и вообще не знают о них. В этом разделе приведем ботанические характеристики растений, географическое распространение, способы его заготовки и приготовления растений, приблизительный химический состав, лечебные, пищевые и некоторые иные свойства. В конце каждого очерка об отдельном виде растения будут помещены рецепты его применения в научной и народной медицине.
     Следует, однако, заметить, что не все растения безопасны для здоровья, есть среди них и токсичные, поэтому в каждом таком случае будут оговорены противопоказания при их использовании.
     Этот раздел будет полезен специалистам, студентам медицинских вузов, собирателям лекарственных трав, владельцам садовых участков - всем любителям природы!